Munckenei kan met omgevingssensoren sneller bijsturen

Bij ’t Munckenei draait het traject “van leghen tot koelkast” om precisie, kwaliteit en vooral snelheid. Eieren worden in een strak georganiseerde keten gecontroleerd, gesorteerd, verpakt en verdeeld. Naast machines en logistiek speelt ook iets anders een rol: de omgevingscondities in de gebouwen.

Asset inzicht & optimalisatie

Daarom installeerde Eye on Data omgevingssensoren die CO₂, luchtvochtigheid en temperatuur meten. Die parameters hebben invloed op de werking in productie- en opslagzones en kunnen (in)direct impact hebben op kwaliteit en processtabiliteit. Door dit continu te meten, krijg je niet alleen inzicht, maar vooral een basis om sneller en gerichter te reageren.

De sensoren werden geplaatst op locaties met een duidelijk operationeel belang: Productie, Wasruimte, Karton opslag, Opslagplaatsen, Elektrische cabine. Elke zone heeft haar eigen dynamiek (bezetting, ventilatie, vochtpieken, warmtebelasting…), waardoor “één meting op één plek” vaak onvoldoende is.

Van meten naar actie: wat het Eye on Data platform toevoegt

Sensoren leveren data en het Eye on Data platform maakt er iets bruikbaars van. Eye on Data centraliseert sensordata, maakt die zichtbaar in dashboards en koppelt er automatische triggers, alarmen en rapportering aan, zodat teams niet alleen kijken, maar ook handelen.

Realtime inzicht per ruimte (CO₂ / RV / °C) via overzichtelijke dashboards

Trends detecteren (bv. terugkerende vochtpieken of structurele CO₂-opbouw) om oorzaken te begrijpen en structureel bij te sturen

Alarmen bij drempeloverschrijding, zodat afwijkingen meteen zichtbaar worden en niet pas wanneer ze hinder veroorzaken

“Van leghen tot koelkast”

Bij ’t Munckenei gaat elk ei door een gecontroleerd proces, met focus op kwaliteit en een strakke timing richting consument. Omgevingsmonitoring sluit daar logisch op aan: het is een extra procescontrole die helpt om omstandigheden stabiel te houden en sneller te reageren wanneer iets afwijkt. Dit is precies wat je wil in een omgeving waar consistentie telt.

Je leest er alles over op de blog van 't Munckenei https://www.munckenei.be/nl/blog/in-7-stappen-van-leghen-tot-koelkast-het-verhaal-van-het-ei

Resultaat: minder giswerk, sneller bijsturen

Met deze aanpak kan ’t Munckenei:

afwijkingen vroeger detecteren,
evoluties objectief opvolgen (in plaats van “gevoel”),
en sneller beslissen waar bijsturing het meeste effect heeft.

Meer weten?

Ook interesse om binnenklimaat of procesomstandigheden slim op te volgen?

Eye on Data koppelt sensoren aan dashboards, workflows en alarmen zodat data leidt tot actie.

Neem contact met ons op

Munckenei kan met omgevingssensoren sneller bijsturen

Van meten naar actie: wat het Eye on Data platform toevoegt

“Van leghen tot koelkast”

Resultaat: minder giswerk, sneller bijsturen

Meer weten?

Oplossingen

Demo aanvragen